Los aceites de pescado son importantes porque contienen ácidos grasos omega 3. Sus beneficios se evidenciaron cuando se descubrió que había algo en el pescado que protegía de las enfermedades cardíacas a la gente que comía grandes cantidades. También se ha comprobado que fortalecen el sistema inmune en situaciones de desnutrición e infección.
Las investigaciones mostraron que los ácidos grasos esenciales omega 3 se encontraban en todas las especies de pescados de agua fría como el arenque, la caballa, la sardina, y el atún y actualmente se recomienda que éstos formen parte de los ingredientes regulares de una dieta sana. Pruebe las estupendas recetas que le proponemos en este blog.
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